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チョコ・スイーツ系リキュールの魅力

甘くてじつは使いやすい!女性に大人気のスイーツ系リキュール!

人気のチョコレートのリキュールを含めたスイーツのリキュールも存在します。
ほかにもカクテル制作において人気の高いカカオリキュールもこちらに含めております。ナッツ系の方が分け方としては正しそうですけどね
中には変わり種のリキュールもあっておもしろいジャンルのひとつです。
動画で見る
チョコレートリキュールに関しては、有名な銘柄を比較した動画があります。個人的にはゴディバを強く推しています。
チョコ・スイーツ系リキュールの特徴と楽しみ方
チョコ・スイーツ系リキュールはミルクで割ると美味しいです。それに生クリームを加えるともはや完全にスイーツになります。
また、チョコレートと合いそうなものと組み合わせるというのも面白いですね。紅茶リキュールやコーヒーリキュールなんかとも相性が良い。
カカオリキュールはカクテルのレシピがたくさんあるので、調べてみると面白いと思います。グラスホッパーとかアレキサンダーとかが有名で、どちらもお気に入りです。
おすすめのチョコリキュール
ゴディバ
ダントツにおすすめなのが、やはりゴディバのチョコリキュール。甘すぎず、癖もなく、やはりチョコレートメーカー製ということでチョコの風味を大事にした味わいがする。
実店舗で売られているのは見たことがないが、ホワイトチョコレート版もある。(写真右側)
こちらもほどよく甘いので甘口のチョコレートがお好きな方はおすすめ。
動画で紹介
モーツァルト
その辺で売られている安いチョコレートリキュール。人気ではあるが初心者には持て余すのでおすすめしない。
ミルクで割ると美味しいが、それ以外の飲み方となるとある程度リキュールに慣れていないと活用できなさそうな感じがします。
かわいらしいボトルが特徴的ではありますが、チョコのリキュールというよりはチョコの味がするリキュール(?)といった感じ。具体的にいうとホワイトは甘すぎて使いづらいし、クリーム(金色)のものはこれを買うぐらいならゴディバを買うべきといろんな人に言われます(私自身は未飲)。そもそもチョコレートクリームという以上、ゴディバにクリーム系リキュールを混ぜても大差ないんじゃないかなというか、ゴディバの完成度が高すぎてモーツァルトを選ぶ理由がないというのが正しいか。

唯一、ブラックはゴディバに出せない「ビター」な個性があるので、ビターチョコが好きな方は選択肢になり得ると思います。また、甘すぎないということで他のリキュールとも比較的合わせやすいので、買うならブラックがおすすめというか、私自身はモーツァルトのブラックと、ゴディバを常備することにしています。

というように、全体的にピーキーな銘柄なので、モーツァルトを推しているまとめサイトはあんまり信用しない方がいいと思います・・・・・・(ぼそっ)
コッレースィ グラッパ チョコ
最近購入した謎のチョコリキュール。おいしそうなボトルをしている。飲んだら追記する予定です。
おすすめのカカオリキュール
まず、カカオにはホワイトブラウンがあります。味に関してはそんなに大差ない雰囲気はしますが、おすすめなのは色味を邪魔しない「ホワイト」から買うのがおすすめです。
カクテルに使用することを考えても、ブラウンをホワイトで代用しても許容範囲内ですが、ホワイトをブラウンで代用すると色味が最悪になる可能性があるというのが理由です。

また、「クレーム・ド」とついているか否かも違いがあります。簡単にいうと一定以上の糖分があるとこの名前がつくので、カクテルのレシピでも明確に差別化されています。
初心者におすすめなのはクレーム・ド「ではない」カカオリキュールです。甘くないものを甘くするのは簡単ですが、甘さを抑えるのは難しいという理由です。

そもそもリキュール自体が甘口なので、クレーム・ドではない、ふつうのカカオリキュールでも充分に甘いと思っています。参考にどうぞ。
ボルス
カカオリキュールはどちらかというとカクテルによく使われるというイメージがあるので、このボルスの2本を持っておけばとりあえず間違いはない、といった感じ。もちろんカクテルの材料だけでなく、普通にミルクで割ったりしても美味しそう。
マリーブリザール
マリーブリザール(マリブリ)も海外では有名なメーカー。私自身はブラウンをいま所持しています。ボルスとの味の比較はしていないのですが、カクテルに使う分には差異を気にしたことはないです。
その他のチョコ・スイーツ系リキュール
キャラメルリキュール
意外と使いやすいのがキャラメル・リキュールです。
普通にミルクで割る以外にも、紅茶やコーヒーに加えたりといった使い方もできる。デカイパーのバタースコッチ(左側)が最も有名ですが、右側のヴェドレンヌのものが個人的にはお気に入り。ボトルもしゅっとしてきれいですしね(笑)
参考動画
使い方の一例です。
アドヴォカート
卵のリキュール。オランダ発症のリキュールであり、オランダ語で弁護士という意味。そのことからこのお酒を飲むとまるで弁護士のように弁舌が爽やかになるとうたわれている。 ワニンクス(左側)が有名で、たまにドン・キホーテ等で見かける。

しかし初心者は絶対に持て余すのでおすすめしない。めちゃくちゃ濃厚でミルクで割ると美味しいのだが、その他にどうやって飲めばいいのかよくわからない。
あと、卵が原料ということで劣化もはやいので注意。700mlも要らないのに何故かでかいサイズしか見当たらないんですよね・・・・・・。
参考動画
このように料理に用いるという新たな可能性も秘めていたりもする。いろいろ開発したい。
チョコ・スイーツ系リキュールを使ったおすすめカクテル
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